Ocorrem negócios acima da referência no mercado do boi gordo

Confinamento | 11 de novembro de 2015

Apesar de ter havido aumento na oferta de animais confinados ao longo da semana, sob influência das chuvas, que forçam as vendas, o mercado do boi gordo está firme.

Em São Paulo as programações de abate dos frigoríficos estão heterogêneas, devido à presença de animais negociados a termo nas escalas de algumas indústrias. Há casos de redução dos abates, na tentativa de limitar os estoques. De toda forma, as escalas menores forçam a ocorrência de valores acima da referência, atualmente em R$ 147,50 por arroba e R$ 148,50 por arroba, à vista, respectivamente, nas regiões de Barretos e Araçatuba.

No mercado atacadista de carne com osso houve alta para o preço do boi casado, tanto de animais castrados, como de inteiros. A alta foi puxada pela valorização do dianteiro, devido aos abates em ritmo menor e à melhoria da demanda.

Fonte: Scot Consultoria