Entenda o que é a certificação na pecuária de leite. Curso online sobre o tema tem início em setembro

Girolando | 17 de agosto de 2012

A certificação é um instrumento que atesta determinadas características de um produto ou de um processo de produção, garantindo a procedência, o processamento e/ou a qualidade, fornecendo ao produtor um diferencial e estabelecendo uma relação de confiança com o consumidor.

A implantação do processo de certificação é um importante passo para a cadeia produtiva do leite, pois permitirá ao Brasil equivalência com normas internacionais, aumentando a chance de ganhar mercados exigentes. Mas para isso, é necessário que os produtores possam garantir a qualidade e a padronização, pois tanto o mercado externo, quanto uma parcela crescente do mercado interno, já exigem o consumo apenas de produtos de qualidade comprovada.

Considerando a importância da certificação para conquista de consumidores e mercados cada vez mais exigentes, a AgriPoint realizará uma nova edição do curso online Programas de Certificação na Pecuária de Leite. Nele, o produtor irá aprender o que é certificação, para que serve, quais as regulamentações e órgãos responsáveis e quais são suas bases, além de entender por que a certificação promove o desenvolvimento industrial e coopera para o aumento da competitividade das micro e pequenas empresas.

O treinamento terá início no dia 10 de setembro, e será ministrado por Roberta Züge, médica veterinária, mestre e doutora pela USP; pesquisadora do Instituto de Tecnologia do Paraná, atuando em diversos projetos como coordenadora e pesquisadora. Possui diversos cursos na área de certificação, tanto no Brasil, como no exterior, com diversos trabalhos e capítulos de livros publicados sobre certificação no agronegócio.

Para conhecer melhor o conteúdo do curso, acesse a página de cursos do site AgriPoint pelo link http://www.agripoint.com.br/curso/certificacao-leite/.

 

Fonte: AgriPoint

Revisado por Ass. Imprensa Real H