Ocorrem negócios acima da referência no mercado do boi gordo
Apesar de ter havido aumento na oferta de animais confinados ao longo da semana, sob influência das chuvas, que forçam as vendas, o mercado do boi gordo está firme.
Em São Paulo as programações de abate dos frigoríficos estão heterogêneas, devido à presença de animais negociados a termo nas escalas de algumas indústrias. Há casos de redução dos abates, na tentativa de limitar os estoques. De toda forma, as escalas menores forçam a ocorrência de valores acima da referência, atualmente em R$ 147,50 por arroba e R$ 148,50 por arroba, à vista, respectivamente, nas regiões de Barretos e Araçatuba.
No mercado atacadista de carne com osso houve alta para o preço do boi casado, tanto de animais castrados, como de inteiros. A alta foi puxada pela valorização do dianteiro, devido aos abates em ritmo menor e à melhoria da demanda.
Fonte: Scot Consultoria
